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低脂三吃黄蜡鱼

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槑鸟

北方姑娘嫁给广东汉子的日常

一种鱼的三个吃法

奶白鲜美的汤 一样平常2人吃5条黄蜡鱼就够啦

焦酥入味的煎

还有我最爱的清蒸!

用料

黄腊鱼

老姜

葱花

花生油

料酒

低脂三吃黄蜡鱼的做法

首先宰鱼 去除鱼鳞 鱼鳃 以及内脏~

干清清洁

然后洗濯干净 干清清洁哦~鱼大年夜条的话在身上划两刀哦

这样~

先说鱼汤,想要奶白鱼汤必然要煎过!

平底锅倒入油(我用的花生油)然后热油放下去鱼鱼

小心有水 提前控控水

煎到微微黄翻面(为了鱼汤白 切切不要煎太过

两面都这样就好

煎的同时烧开一锅水 做鱼汤用

大年夜火到水沸腾 放入煎好的鱼 放入姜片料酒(一瓶盖)

大年夜火沸腾 然后转中小火

盖上锅盖 到汤奶白色即可

这样就ok了 着末适量盐和葱花 葱花依据小我口味

黄蜡鱼的特征奶白色的汤上面有一层蜡油样的哦~

超级好喝,星星眼

完美 下面开始煎鱼

热油放姜片 有味道后

放入鱼鱼 到金黄翻面

画重点。小火煎!

这样ok了~两面煎好 着末放点盐调味

焦一点也很好吃

摆盘~着末是蒸鱼

重点 热锅 筷子串上鱼 架起来 包管空气流畅

鱼肚子里放姜片哦!

蒸5min哦!记好光阴 上图我是打开盖子来的

出炉放葱丝姜丝 然后筷子拿出来

很热花生油淋上去

ok了 图上没有淋油 由于我不爱吃

肚子里的姜哦

我是异常爱吃鱼 以是我老师也是宠 哈哈哈哈

没错 撒狗粮哈哈哈哈

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